喻永军,商洛市商州区人。陕西省作协会员,商洛市作协理事,商州作协副主席,近年在《纪实中国》《延河》《延安文学》《百花园》等发表文学作品三十余万字,主要作品有中篇小说《流水无声》《阁楼》《开花的土堡》短篇小说《遇见马多》《胡牌》《马榜的逃离》《蜂蜡》《枪手》《开在盛夏的万寿菊》《丑角》《狗奔跑的声音》《特等射手》等。出版有小说集《土堡》。
烧面包的做法
1、将面团材料放入面包机和面,15分钟之后加入盐,加入白油,成光滑面团后进行第一次发酵30分钟。
2、分割成90g共5只面团滚圆之后盖上湿毛巾,静15分钟。
3、将面团压平折三成橄榄型。
4、擀成长方型,压气。
5、进行第二次发酵1个小时。
6、烤箱预热, 上温120度,下温170度,烤制25分钟。
7、中间切开但不要切断,放入自己喜欢的馅料便可。
烧骨应该是属于烧烤的骨头吧,反正我吃起来觉得有一些烟熏的味道。不过做烧骨粥,不一定要自己做烧骨,可以到市场去买,还有超市里也有一些袋装的烧骨。我自己特别喜欢到广州花都云海阁餐厅买他们的烧骨,味道不错。 烧骨粥 主要是材料,烧骨,花生,姜丝 有的还喜欢放一些芥蓝片,看你自己喜欢了。把粥煮好,把材料放下去就可以了。注意烧骨是咸的,别放太多盐!
1,准备一斤水豆腐,把豆腐用用刀打碎,挤干干水分。
2,准备备料:猪肉,猪油渣,木耳,香菇,酥花生米粉未,葱花,鸡蛋,淀粉,味精,糯米饭拌合。
3,把豆腐抓适量的放在左手掌心,摊平,然后放入馅子,再抓点豆腐封顶成圆球状,翻动到豆腐溶烂均匀包裹结实。
4,然后放在吸水性强的板子上。压成扁平盖上保鲜膜,等油温起来就可以炸了。
5,放平底锅,放入适量的食用油,不要多,等油温起来到成时,放压好的豆腐圆煎成两面金黄色就可以吃了。
用料:虾500克、葱1棵、姜一小块、蒜4瓣、盐适量、牙签1根。
做法:
1、去虾线。拿一根牙签,在虾的第二或第三关节处,挑出虾线。
2、把处理完的虾用清水冲洗干净,如果不喜欢吃虾头,可以把虾头去掉,里面含有消化系统(黑色部分)。把洗干净的虾捞出沥干水。
3、葱姜蒜洗净,把姜切成丝,小葱切成小段,蒜切成末。
4、锅内加油烧热,倒入葱姜蒜,爆香。倒入虾。
5、加入虾后不停翻炒,待虾微微变色,加入适量的盐。
6、加入少量的水,待虾变红,盛出。清炒大虾完成。
主料:
八爪鱼500g
青蒜一根
姜片4片
胡萝卜几片
辅料:
黑木耳5朵左右
黄瓜一根
蒜瓣3瓣
红烧八爪鱼的做法:
1准备好这些材料八爪鱼一斤,黄瓜一根,青蒜去叶,生姜,胡萝卜,黑木耳
2八爪鱼是半熟的,回家挖掉嘴巴眼睛洗洗,再焯水一下,焯水后盛出备用
4起锅热油,爆香蒜瓣生姜
5加入八爪鱼翻炒几分钟
6加入酱油,料酒,白糖,水,黑木耳,胡萝卜
7待汤汁快要烧干,加入青蒜翻炒几下
8黄瓜切片排好,中间放一段挖空的黄瓜,到时候这个黄瓜圈周围围一圈八爪鱼,黄瓜圈上面塞入2只八爪鱼造型
9随后淋上汤汁
农村自家酿的酒,焦点就是甲醇含量。人们普遍认为他们设备简陋,技术古朴,又没有现代化的检验化验手段。就做不到大酒厂那样水平,害人的甲醇没提炼,一定含量高,喝它有风险。
酿造白酒都有甲醇,但基本都在国家标准之内,安全范围。
凡是酿造的酒,甲醇不可避免,都有,只是含量有多有少。所以,国家制定有强制执行标准,不得超过,否则违法,吃不了兜着走。
这个标准号为《GB 10343-2008》,规定在谷物以及可食用作物发酵酿造的酒精,按100酒精度,每100毫升的甲醇含量:
●特级酒精不大于2毫克;
●优级酒精不大于50毫克;
●普通级酒精不大于150毫克。
换算成粮食白酒,每100毫升甲醇含量不大于6毫克,一般实际含量在2毫克。
1、蒜香排骨
准备材料:排骨、椒盐粉、孜然粉、生抽、蚝油、生粉、盐、蒜、姜
1、排骨500g,洗净沥干水备用
2、加入蒜末1大勺,姜适量,椒盐1勺,孜然半勺,蚝油1勺,生抽1勺,淀粉1勺,盐少许
3、拌匀腌制15分钟以上,腌制越久越入味哟
4、空气炸锅200度10分钟,翻面,再烤200度10分钟
主料:籽乌200克 ,萝卜1根,猪肉丝50克 ,龙口粉丝50克
辅料:盐适量,豆油适量,胡椒粉适量
做法步骤
1,籽乌泡去盐水清洗干净。
2.猪肉切丝。
3.青萝卜切丝。
4.锅内坐水把萝卜焯水备用。
5.锅内倒少许豆油,倒入肉丝煸炒至发白。
6.倒入开水撇去浮末。
7.水开后倒入籽乌烧开。
8.倒入焯水过的萝卜丝。
9.放入龙口粉丝。
10.放少许盐,胡椒粉调味即可。
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