摄影的构图与曝光，你认为哪个更容易学习把握？

正确的说法应该是摄影的构图和用光，而不是曝光。曝光太简单了，用光则是考验摄影者水平的。我个人觉得构图要比用光更容易学习掌握。

摄影构图

我们都知道摄影构图是有一套成型的构图模式的。比如我们熟知的三分线构图、斜线构图、引导线构图、九宫格构图、S形构图、X形构图、均衡式构图、各种对比构图等等。只要你详细了解一下这些构图模式的来龙去脉，基本上就能对付绝大多数摄影题材的构图了。

摄影用光

摄影用光，不是题主所说的曝光。曝光只有三种情况，曝光不足、曝光准确和曝光过度。摄影的用光则是千变万化的。大家除了要掌握顺光、测光、逆光、顶光的特点、了解伦勃朗光、蝴蝶光这些室内用光的具体打法。还要面对户外复杂环境的光线处理方法。

网上关于摄影构图的教程可以说满天飞，但是教你用光的教程则是少之又少。导致很多摄影新手也是只了解了侧光的使用，很难深入了解光线更多的用途。而摄影是光的绘画，能驾驭复杂的光线，拍出好作品，才是优秀摄影师水平的体现。

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影中的构图与用光，两者同样重要，如果忽视另一个，都不能称为完美。

摄影拍美食，怎么摆？怎么构图？

摄影拍美食，怎么摆？怎么构图？美好的事物，总是被人记录，很多朋友在吃饭之前，都喜欢拍这些照片，那怎么把美食照片拍好看呢？有哪些技巧呢？像题主所说的，应该怎么摆，怎么构图呢？

摄影自学班，为大家总结了4句，实用摄影口诀，希望帮助到朋友们。

美食摄影，实用口诀，4句如下：画面简洁要留白。有聚有散主次在。

橙色黄色食欲来。混乱统一更精彩。

下面通过具体美食的照片，来为大家解说一下，这4句口诀的用法：1、画面简洁要留白。

简洁的照片，总是让人感觉很清爽，很舒服。美食的照片，同样的道理，那怎么把美食拍得简洁又干净呢？

（1）大家在摆放美食时，可以用留白这一个艺术技法：通俗讲，可以理解为，在拍摄的时候，让画面中有一部分是空余的，空白的，空出来的。不要让被拍摄的美食，布满整个画面。

（2）这样拍摄出来的美食照片，看起来就会很简洁，同时再注意，背景干净一些，整体整洁一些，美食的照片看起来就因为留白，而更干净简洁。

2、有聚有散主次在。我们也可以让照片的元素多一些，但在多的同时，摆放时，要注意：

（1）有聚有散，会让照片看起来主次更明显。照片有主有次，才会有重点，观看的人才会感觉这张照片，不空洞。

（2）这里介绍给大家的技巧叫做呼应，这一技巧，可以搭配上任何构图，居中构图、三角形构图、对称构图，都可以。

（3）不只是在颜色上有呼应，在美食元素上也要有呼应，聚散的食物，聚起来的食物和散开的画面元素，在颜色上有一定的呼应。

（4）比如这张照片，居中构图，碗内的香蕉黄色的点，与外边黄色的点，就形成了很好的呼应。比如有人手的这张照片，碗内的食物与碗外的食物上就有一定的呼应。这就叫有聚有散，有主有次。

3、橙色黄色食欲来。在注意构图，注意摆放之后，我们还可以为美食照片，增加一些颜色，来让美食看起来更有食欲：

（1）用手机修图软件Snapseed，打开要调色的美食照片。

（2）点击工具，选择魅力光晕，在魅力光晕中，选择滤镜5，为照片增加上暖色。

（3）如果觉得暖色不够，手指可以在照片上，上下滑动选择，饱和度，再适当增加一些。

（4）但是加了光晕之后的照片，除了颜色上变化，纹理上会变得相对柔和一些，而我们要让主体的食物，看起来更清晰，所以点击工具选择局部，点击左下角带圆的加号，在，在菜上点击一下，出现一个局部控制点，两个手指向中间收缩，调整局部控制范围。手指上下滑动，选择结构，向右滑动，增加结构，让主体美食的纹理更加清晰。

（5）如果添加一个结构，并不足够，那可以多添加几个结构，来进行调节。

（6）调整好之后保存就可以了，这样一张，泛着橙色充满食欲的美食照片，就被调色完毕。

4、混乱统一更精彩。有的朋友可能会好奇，因为有些美食照片，元素很多，看起来虽混乱，但它还很漂亮的，这是为什么呢？

（1）因为这种美食照片的乱，并不是随随便便的乱。它们是乱中有序。

（2）比如这张布满调料的照片，调料虽然很多，但是照片中有大有小，而且大的勺子比较统一，这就叫乱中有序。这样，即使采用布满式构图，画面也不混乱。

（3）比如这张紫菜包饭中，紫菜包饭很多，但是他们摆放的比较整齐，旁边的筷子，以及右上角的胡萝卜，虽然增添了画面的元素，但都起到了很好的装饰作用，又因为背景的盘子是全白色，让照片整体的色调看起来更统一一些。

（4）如果拍摄美食，变换其他的角度，比如从前到后，但是背景比较混乱，这种情况下，我们就可以使用大光圈镜头的大光圈，或者用长焦距镜头的长焦端进行拍摄，来达到虚化背景，排除杂乱的目的。食物的摆放，可以注意大与小的对比。面包大，装饰的水果小。

以上方法，希望能够帮助朋友们，拍出漂亮的美食照片！

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我绝对这个靠平常自己的审美决定。这是我自己做的健身餐，每天会拍下来记录一下。