大头娃娃菜怎么做？

大头娃娃菜怎么做？

1.娃娃菜洗净，在将娃娃每棵平均切成八瓣，根部相连，不要切断，将猪肉切末，大蒜切成末

2.锅加水烧开，加入少许盐，下入娃娃菜焯水，待颜色变深，焯水至断生，将娃娃菜捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水，放在盘内待用

3.锅加油烧热，下入蒜末，小火炒香，下入肉末翻炒至变白

4.淋入料酒、酱油、蚝油、半碗水、烧开，淋入适量水淀粉，加热至汤汁粘稠，关火

5.将肉末浇在娃娃菜上即可，吃时拌一下