刚开始学习摄影的人最想学到什么知识？是相机的使用还是构图技巧？

我说说我的经历，和大家分享。

记刚开始学习影，买了台D7000+18-105镜头。还以为一下就可以拍出许多惊天动地，泣鬼神的照片，谁知啪啪啪拍了一大堆垃圾回家来。痛定思痛，决定先弄通照像机，边看看影理论。说明书太让人读不懂，就专门买了本尼康D7000从入门到精通来读，边读边实践，水平到提高不少。但出门看见其它老师的作品，觉得自己的照片叫乱照。又爱上这咔嚓，舍不得离开，又痛定思变。于是参加了北京摄影函院学习。开学抱了堆教材，各门功课都认真听指导老师讲课，并按时按质完成了各科作业。特别是许喜战院长讲课时，觉得漫天花语，受益无穷。毕业后边学边实践，才知道影该学的东西好多。做为初学者，如果是有志于影，应该系统学习影知识，并努力实践。这样水平才能有大的提高。(下图是老师和同学们在一块的情景)

摄影初学者如何入门？怎么选择一款适合自己的相机？

摄影跟相机快门是两回事。
摄影是用光的艺术，跟相机的好坏关系不大，跟镜头有些关系，但最重要的是用光，尤其静物摄影。
建议题主想要入门学习摄影，先弄清楚光的性质：
宽光、窄光、远光、近光、柔光、硬光对于被照物体的关系。
这是摄影的基本功了，掌握上述六个词，才算真正的入门。
至于相机的选择，实际上更多是选择镜头。比如微距长焦距广角这些的选择
网页链接（VIA百度百科）
拍摄夜景无非就是控制快门和光圈,ISO建议控制在400以内,以上噪点太大。

如果想上摄影课，建议不要去上那些教相机怎么用的课程。
相机会自带说明书，里面的任何文字说明都是厂商留下的，比任何培训机构的话还要权威。
摄影注重所有布光都是在模拟太阳光（阴天/晴天）。
如果想学习，可以考虑买一个可装灯泡的台灯,一个简易的自制拍摄台和石膏体，尝试一下上诉所言的留个点对于被照物体的变化，再延伸到材质：粗糙、光滑的用光。
上述观点是个人观点，部分话是从尊师那学习到的。