学习重庆小面到什么地方学习，正宗重庆小面培？

一、学习重庆小面到什么地方学习，正宗重庆小面培？

可以到专业的厨师学校，多实地看看，考察一下。

二、学习重庆小面技术哪家好？

学习重庆小面技术重庆老太婆摊摊面可以

三、学习重庆小面哪里教的正宗？

现在网络这么发达，多看看，多学习。学百家之长，综合整理出自己独一无二的才是王道。

四、我想去学习正宗重庆小面技术哪个学校教的好？

当然是重庆了，不要听别人说谁家好吃就去学，自己有时间去重庆到处小面馆吃，那家好吃就去跟老板沟通学的事，特别注意的事在重庆看上去高大上的面馆不一定好吃，你多去哪些路边小摊吃才是正宗的重庆小面，别不好意思在重庆开豪车蹲路边吃小面的很多。。。。

五、重庆小面技术培训哪里正宗？

如果您想要学习正宗的重庆小面技术培训，那么您可以去重庆市渝中区碑坝上头路34号国际饭店，西部美食集教育中心。这里有一群以重庆小面为主的专业大厨，他们教授的课程都经过严格把关，学习环境也是一流的，可靠性很高。学习的课程有：重庆小面料理技术培训，面条制作技术培训，配料制作技术培训等等，另外还可以进行品尝活动，让学员们学习做出最正宗的小面。

六、哪里能学习到正宗的老面馒头技术？

我是北方人，父母也是地地道道的农民，以面食为主，馒头、面条、包子这些是都再平常不过的食物。小时候经常看妈妈蒸馒头，妈妈蒸的馒头软糯香甜。

我觉得所谓的正宗的老面馒头做法很简单，原料面粉和“老引头”，首先是面粉，我小时候吃的面粉都是自家的麦子拉去面房自己磨出来的，虽然面粉有点黑，那可是正宗的有机面粉。蒸出来的馒头劲道好吃，不像现在的面粉都是加了增白剂的，对身体不好蒸出的馒头也不好吃。

再有就是“老引头”，它是蒸好馒头后特地留下来的一些发面引子，那时候可从来没用过什么酵母粉。用老引头发面特别要注意面不能发过头了，发过头的面会很酸，整得馒头也酸，这时妈妈会用些碱面中和一下会好些。最好掌握好发面的时间，这样才能蒸出可口的馒头！

原料很简单，方法也没有很繁琐！还要多积累些经验，就会做出正宗的老面馒头！

七、学习重庆小面难吗？在哪里学才可以学习到正宗的重庆小面呢？

怎么说呢，重庆小面学习的地方很多，目前重庆小面加盟和培训的品牌也非常多，多得让人无所适从。这个市场也可以说是鱼龙混杂，做得好的，有品牌知名度的，口味好的也有，那种纯属皮包公司，一个店也不开，直接靠广告忽悠的也很多。重庆小面也算是重庆最地道的特色美食之一。红油小面、豌豆杂酱面、红烧牛肉面都算是重庆小面系列里面的招牌小面，像老太婆摊摊面、嘿小面、煮打哥这些品牌不论是从小面技术培训还是到后期售后服务，都是一站式全包。不仅是小面教学，还有饮品小吃等特色美食可供选择，多样化教学，开店时产品也可以选择性进行售卖。

八、正宗重庆小面技术培训哪里好？

重庆小面培训班有很多，其中口碑较好的重庆小面培训学校有：品味轩餐饮重庆小面培训学校、佳茂餐饮培训班学校、食为先餐饮重庆小面培训学校、多味滋餐饮培训学校、嘉嘉重庆小面培训学校，以上均是行业内口碑较为良好的重庆小面培训学校，以上可供选择！

九、哪里的小吃技术学习技术正宗？

哪里的小吃技术学习正宗，不要纠结哪家培训学校较好的问题，如果你去网上搜索，都是给自己做广告的，想要找到正宗的技巧，首先自己要确定学习方向，根据自己当地市场需求去学习方向。

1.首先不要去学校去学习，在学校学习几乎都开车都是理论知识，没有多少实践经验。

2.自己要确定学习什么技术，去当地市场实体店里自己品尝，只有自己认可的味道，学到手里才真实有用。

3.现在只要你肯努力，肯花钱，没有学不道的技术。

十、正宗小面配方？

重庆小面的做法

1.准备好食材

2.葱姜蒜切末，葱叶切葱花

3.肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、蚝油、酱油、花椒面、料酒拌匀

4.热锅放适量油

5.油烧全熟倒入碎肉翻炒熟

6.加入适量清水和少许生抽中火烧10分钟左右

7.最后大火收汁捞出备用

8.面条放入沸水锅中用筷子拨散

9.待面条煮沸加入适量清水再次煮沸煮软10.面碗内调入葱蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精、香油

11.调入适量的面条汤和葱花