莱芜人想学盐水鸭技术，去哪里学正宗，好吃？

一、莱芜人想学盐水鸭技术，去哪里学正宗，好吃？

你好！作为生活在南京的山东老乡告诉你，自家买点吃吃还可以，做生意就算了。你应该知道，最有名的盐水鸭就在南京，即使本地人也很少吃，卖盐水鸭的店基本都开在旅游景点、火车站和大点的超市，并且都是真空包装，购买的大部分以外地人为主。

二、想学卤菜技术？

学习卤菜，最好有师傅领进门，其它的就靠修行了，因为必须靠实践，才能得出结论，当然，学习卤菜也有捷径，那就是借鉴老师傅的卤菜经验，通过一些不起眼的小技巧，少走一些弯路，在短时间内，迅速入门。

1、 挑选食材

买食材，例如鸭脖、鸡爪、猪脸、大肠、内脏之类的食材，尽量挑选新鲜的，一定别碰半成品，也就是商家焯水后的那种，再便宜也别买，回家光处理异味，就是个麻烦事，如果你图方便买半成品，肯定会影响口感。

2、腌制

食材在下锅之前，必须进行腌制，以达到去腥入底味的效果，当然过程也很简单，说是小技巧，其实是让你别忽略这个步骤，料酒、大葱、生姜、盐，都可以当成腌制辅料，如果是大块的肉，需要用牙签扎出小孔洞，方便入味，春秋天腌3-4个小时，秋冬天腌制6个小时，如果肉块特别大，时间还要翻倍。

3、焯水

腌好之后的食材，需要进行焯水处理，撇除浮沫，去除血腥味和杂质，小技巧要注意，必须冷水下锅，让肉类毛孔中的血水，更快的渗出，一旦肉皮遇到高温，会迅速收缩，那样毛孔中的脏东西，可就排不出来了。

4、降温

大火沸腾几分钟后，撇去浮沫，快速捞出过一遍凉水，别小看这个动作，它可有两层意思，第一可以冲洗干净浮沫，第二可以降低温度，让肉迅速受凉凝固，后面切的时候，不会容易散烂。

5、卤料浸泡

配制好的卤料包，不要直接投进锅中，需要提前用温水浸泡半个小时，减少香料的苦味、涩味和异味，重要的是能清理杂质。

6、数量

一次下锅的食材，不能过于太多，特别是开卤肉店的，因为销量大，菜品多，勺子无法正常翻动，造成上下受热入味不一致，影响一定的口感，以能正常翻动为标准。

7、锁住水分

刚卤好的菜品肉类，非常的好吃，软烂鲜香，色泽漂亮，可等一段时间，卤肉会慢慢变色，失去水分，影响一定的卖相，这种情况该如何处理呢？

三、想学配钥匙技术？

学配钥匙技术的三种途径:

1，自学，自己在网上搜相关的视频，买相应的设备和耗材，自己练习。

2，去店铺打工，从学徒做起，通过长时间的实操提升自己在这方面的专业水平，慢慢把这项技术学到手。

3，报培训机构。交一笔学费系统性培训。需要找相应的渠道去报名。

四、想学肉夹馍技术，哪有？

我来回答下您的问题。

肉夹馍凉皮都属于西安特色小吃，在我国各地广受欢迎。肉夹馍凉皮的发源地是在西安哦，所以想学习肉夹馍凉皮技术又要想味道正宗的话，应该去西安学习才会正宗吧。我个人这样认为，西安培训很多，有一家西安美食汇就很不错，要想学习正宗凉皮肉夹馍技术的可以自己去考察看看的。我认识的几个伙计都在那家学习的，现在都开小吃店了，生意有好的，有一般的。希望对你有帮助。

五、想学习面包烘焙技术？

挑选烘培学校需要注意以下几点：

第一：学校的师资力量，一定要看这个学校是否正规，师资力量到底怎么样。

第二：学校的教学工具，烘焙这门技术是依托工具机器来实现的，掌握高质量的烘焙能够帮助我们在学习和后面的工作事业中事半功倍。

第三：学习的实际操作，烘焙是一项需要动手的技术，实操占比多比较好

六、想学小吃技术哪里好？

我不清楚你在哪个城市，我们这个就会有广告登着小吃培训的学校，比如一些技校啊，只是不知道学的技术如何。 或者，你看看，是否可以先到一家你们那比较好的小吃店打打工，看是否能学习学习

七、有没人想学修鞋技术？

如果没学过高等教育，没学过电路与系统，没学过软件，就不要修手机了。这个很费脑。还是手工的修鞋、皮具护理、修下水管比较好，不用太费脑。收入都差不多。就看你的基础和选择了。当然，一切服务工作都要建立在诚信的基础上。无诚信，不服务。

八、想学织带机技术？

你好，织带技术相对来说是比较好学的，普通技术半年就可以出师了，当然高技术的也有，比如提花织带，松紧带这些相当复杂，需要3，5年的磨练才能有师傅的级别，另外最简单的织带技术属于走马机的，就是做绳子类的。

九、想学技术推荐几个行业？

推荐如下几个技术行业

一、机械设计师

　　机械设计师需要掌握机械设计和液压设计等高难度的工作，这个工作是中国紧缺十大技工之一，需要学会使用AutoCAD、UG NX、pro/e等软件以及相关软件的设计等。

　　二、 维修电工

　　维修电工这个行业目前稀缺的人才很多，做这个行业要懂得安全意识。而且做这种工作要从事很多年经验的人才能上岗。主要是维修机械设备和电气系统、安装调试的人员。目前这个行业的收入还可以。

　　三、排水工程师

　　排水工程师是专门负责水排放和供给的工作，这个工作岗位目前是人才紧缺的一个行业。生活中离不开水，很多方面要用到水，如果没有工程师那么我们的生活水源无非正常供给。

十、想学IT技术到哪儿学好？

1.面授教学很重要

关于授课模式，培训君更倾向于面授。因为目前视频教学尚不成熟，噱头意味更大。没有讲师，学生全看在视频，教学质量难以得到保障；缺乏课堂氛围，学生的问题不能及时跟讲师进行沟通等。

2.师傅领进门

虽然说“师傅领进门，修行在个人”，但“师傅”的实力对“徒弟”的影响往往是巨大的。参加培训一定要对讲师水平详细了解（可以试听判断），不说名师荟萃，但讲师一定要专业，负责。

3.课好才能学好

技术的更新是非常快的，要想使每一名学员都能够顺利就业，课程的设计是否能跟得上企业需求就显得尤为重要了。

4.管的严才靠谱

4-5个月的培训，时间真的不长。要想使自己的技术水平得到企业的认可，我们必须将知识融会贯通，要想把知识融会贯通，我们必须将学习时间尽可能的延长。

不疯魔，不成活，要想达到学习效果，我们必须充分利用每一分，每一秒。

5.就业没保障，免谈

最最最重要的一点。大家为什么要参加IT培训？兴趣是一方面，但现实来讲大多数同学是为了找到一份令自己满意的工作。

参加培训投入了学费，自然要考虑产出。所以，能否保障就业，是判断一家机构是否靠谱的重要因素之一。