正宗寿司的做法？ 寿司鱼正宗做法？

一、正宗寿司的做法？

食材：寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张

做法

1、大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。

2、竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。

3、开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。

4、黄瓜削皮，切成粗丝。

5、此时，大米煮好了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。

6、肉花肠切丁。

7、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。

8、撒入蛋丁和火腿丁。

9、轻轻地把竹帘卷起。

10、用力地卷。

11、竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。

二、寿司鱼正宗做法？

用料

大米 1杯

糯米 1杯

金枪鱼 1罐

黄瓜 1根

鸡蛋 2个

胡萝卜 1根

寿司醋 适量

沙拉酱 适量

寿司紫菜 2张

盐 少许

黑芝麻 少许

做法步骤

步骤 1

大米和糯米1：1，放进电饭煲里，按照蒸米饭程序蒸熟。不要蒸的太软，标准状态就行。 蒸好以后，稍稍晾一下，拌入寿司醋，撒点黑芝麻，拌匀，备用。

步骤 2

鸡蛋加入少许盐，打散。

步骤 3

摊一个鸡蛋饼，切成细条。

步骤 4

黄瓜切成长条，长度和包饭的紫菜宽度差不多，胡萝卜切细丝。 金枪鱼罐头倒入不粘锅热一下，盛出，用锅里留的金枪鱼汤炒一下胡萝卜丝。（金枪鱼和胡萝卜丝都可以直接用，我给孩子们做尽量就软一点了）

步骤 5

摆好寿司帘，铺上紫菜。

步骤 6

铲两勺米饭，铺平。最上面留点空隙，卷完以后刚好会把米饭压倒最上面。

步骤 7

摆好黄瓜条，胡萝卜丝，鸡蛋丝和金枪鱼。

步骤 8

开始卷，一定卷紧。

步骤 9

卷好之后撤掉寿司帘。

步骤 10

切寿司，要用快刀，轻轻的来回切。

步骤 11

摆盘。挤上沙拉酱做装饰，而且也好吃

三、奶茶寿司正宗做法？

奶茶寿司（Bubble Tea Sushi）是将奶茶和寿司两种食物元素结合在一起的创意美食。以下是一种常见的奶茶寿司的制作方法：

材料：

- 寿司米（约600克）

- 糯米（约200克）

- 温水（适量）

- 奶茶粉（适量）

- 珍珠奶茶（已煮熟）

- 糖（适量）

- 盐（适量）

- 水（适量）

- 海苔（适量）

步骤：

1. 准备寿司米和糯米，按照包装上的说明清洗和浸泡，然后煮熟。

2. 将煮熟的寿司米和糯米倒入一个大碗中，加入适量的奶茶粉，轻轻搅拌均匀，使米粒均匀上色。

3. 将奶茶寿司米倒入电饭锅中，加入适量的温水，搅拌均匀，然后按下煮饭键开始蒸煮。

4. 蒸煮期间，将已煮熟的珍珠奶茶倒入一个碗中，加适量的糖和盐，搅拌均匀。

5. 当奶茶寿司米蒸煮完成后，将其倒入一个大碗中，加入珍珠奶茶，轻轻搅拌均匀。

6. 准备一个寿司卷帘纸或保鲜膜，铺在一个平坦的工作台上。将奶茶寿司米均匀地摊在卷帘纸上，厚度约为1厘米。

7. 将卷帘纸一起卷起，使奶茶寿司卷呈圆柱状。用保鲜膜或保鲜袋包裹好，冷却1到2个小时。

8. 取出冷却后的奶茶寿司卷，将其切成块状，每块大约2厘米长度。

9. 取一块奶茶寿司卷，在上面放一片海苔，用手稍微用力压紧，海苔即可粘附在奶茶寿司上。

10. 重复以上步骤，制作出更多的奶茶寿司。

这种奶茶寿司制作出来的口感绵软香甜，是一道别具一格的创意美食。你可以根据个人喜好和口味，进行一些变化和改良。

四、正宗陕西擀面皮技术培训？

正宗陕西擀面皮培训技术可以到马老大家传培训班去学。这家是从事凉皮擀面皮培训工作30余年的老字号。

凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。

五、去哪里学习烧烤技术培训啊？

学烧烤是一门技术活，一定要选择专业正规的学校，从学校规模、师资、设备、住宿，以及就业服务等方面来选择学校，不但能学到技能，还有一份前景好的工作，建议到正规的新东方烹饪培训学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。

六、寿司锅的正宗做法？

食材：豆腐、牛肉片、各种丸子、娃娃菜、玉米、粉丝、金针菇、油麦菜、小油菜、蒿子秆、年糕、洋葱、大葱、料酒60g、生抽酱油60g、白砂糖1勺、食用油；

作法：

1：先需要的食材；

2：平底锅烧热，先把豆腐切成片，煎至两面焦黄，煎好的豆腐放到一边备用；

3：把娃娃菜、小油菜、油麦菜、牛糕、金针菇、各种丸子等；提前清洗干净，切一切、泡一泡备用；

4：多功能锅换深盘，烧热，放少许食用油，先把洋葱和大葱切碎放进锅里炒出香味；

5：炒好的洋葱推到一侧，把解冻的牛肉卷放进锅里，翻炒变色；

6：等牛肉卷完全变色以后，倒入一勺欣和特级生抽酱油；

7：生抽酱油倒进锅里，翻炒均匀，让牛肉卷入味；

8：把喜欢吃的食材码进锅里，一般我会把水分含量大的食材放在底部，很容易熟的食材放在上面，我这里码上了娃娃菜、玉米、煎过的豆腐、丸子、金针菇、小油菜、油麦菜等等；

9：用60g生抽酱油和60g料酒，加一勺白砂糖放进一个大碗里，搅拌均匀，调成寿喜汁；

10：把调好寿喜汁倒进锅里，最好是转圈倒进去，让锅里的食材都能感受到调料汁；

11：继续煮至食材出水，让锅底的汤汁更为鲜浓，煮至食材熟透，即可食用。

七、刺贝寿司正宗做法？

1、先将盐、醋、糖、热水按照1:3:5:10的比例调配好寿司醋，根据个人的口味调到酸中带点甜咸就可以了。

2、把调好的寿司醋晾凉之后倒到米饭里，混合好搁置一会，让米饭充分吸收寿司醋的味道。

3、然后摊个鸡蛋皮，摊好后切条，接着做米团，做好后稍微涂一点芥末缠上鸡蛋皮，再铺上新鲜的赤贝就做好了。

八、红叶寿司的正宗做法？

先把米泡上，大概一两个小时之后再用，这样煮出的米更饱满又蓬松。煮米的时候水比平时放少一点，刚刚没过米再多一捏捏水就好了，这样煮出的米比较硬，适合做寿司，觉得不够黏的可以加10%的糯米，糯米昨天被我用光了，所以今天就没加。

步骤 3

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这就是100枚寿司海苔啦，还真是好大一包呢。

步骤 4

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这是跟海苔一起买来的装寿司的盒子。

步骤 5

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现在的生菜很便宜又新鲜

步骤 6

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胡萝卜是给儿子做米粥剩下的

步骤 7

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黄瓜一根，其实只能用掉半根左右吧

步骤 8

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金华火腿口味的香肠，本来自家也做了香肠，懒得去热，所以偷懒用了这个现成的

步骤 9

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虾10只左右

步骤 10

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味岛香松，这个也是新来的花头，嘻嘻，濑户口味就是从这里来的

步骤 11

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这是12包，打算给D先生拌饭用的，既然做寿司，也来上一包吧 挑了半天，挑了个濑户口味，濑户口味是什么口味呢，是濑户内海的味道么？？？等下就知道了吧。

步骤 12

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所有材料码齐

步骤 13

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都差不多准备好了，米饭也已经焖好了，盛出来等着。

步骤 14

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盐：糖：白醋按照1：2：5的比例拌入还有一点点温度的米饭里，也可以再加点芝麻油，就是香油，一定要拌开，让米粒粒分明但是又不要太用力把米揉碎，要颗颗完整才好看的。

步骤 15

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好啦，拌好之后放凉，可以准备海苔了。

步骤 16

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铺好全部食材

步骤 17

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卷好之后就可以开切了。拿出切熟食的钢化玻璃的菜板，咔嚓来上一刀，如果怕粘可以在刀上抹点水，不过如果米尽量弄的不是很软的话，刀是不太会沾的。

九、桂林寿司哪家最正宗？

桂林寿司个人认为最正宗的是千鹤。

它家的装饰是那种特别舒适的和风，隔帘、墙画、摆件等都透露着传统日式的风格，在柔和的灯光下，显得非常温暖、轻松。

这家23年的桂林老牌日料店，

不知道承接着多少桂林人的日料记忆，

不必远行便可“打卡日本”，

各种刺身、寿司、蒲烧、日式火锅...

想吃的这都有！

十、正宗江户寿司做法图解？

食材：寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张

做法

1、大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。

2、竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。

3、开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。

4、黄瓜削皮，切成粗丝。

5、此时，大米煮好了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。

6、肉花肠切丁。

7、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。

8、撒入蛋丁和火腿丁。

9、轻轻地把竹帘卷起。

10、用力地卷。

11、竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。