怎么样晒枣好

怎么样晒枣好

样晒制红枣？ （1）工艺流程：原料选择分级热烫干制回软一分级包装。 （2）技术要点： ①原料选择。制作红枣的果实要求成熟度高，着色好，果面全部变红，糖分含量高，肉质肥厚饱满，皮薄，核小。剔除病、虫、烂、伤果及杂物。 ②分级、按品种、大小、成熟度分级，使制品干燥程度一致。 ③热烫。将枣果装入竹篮或铁盘中，在沸水中烫漂5分钟左右，至果皮稍软即可。热烫后立即在冷水中冷却 ④干制。自然干制约需20～25天左右，晒枣堆放厚度一般为3～5厘米。早晨日出后摊开，日落时收集成堆，用草席覆盖，中午前后翻动几次。晒至枣皮皱缩呈深红色，枣的重量减至原来的一半以上时，开始堆积回软。人工干制时，每平方米烘盘上一般装枣12～15公斤，装枣厚度以不超过两层枣为度。小果品种如鸡心小枣、金丝小枣，可适当装厚些。送入烘房后，在6～8小时内使温度平稳上升至55～60oC，烘烤8～10小时；继续升温至68～70oC，但不得超过75oC， 再烘烤6小时，使温度逐渐下降至50oC。全部烘烤时间约24小时。在烘烤时，要尽量使各个位置的枣果受热均匀。烘烤至七八成干后，再用1周左右的时间进行晾晒或风干。 ⑤回软。干制后的红枣需经15～20天的堆放回软，使水分平衡。在仓库内将红枣堆至1高左右，枣准长度和宽度视仓库条件灵活掌握。在枣堆中每隔1米多的距离，用秸秆捆成 碗口粗的把竖立中间，用以散热透气。勤检查，防止发热、发酵和虫鼠危害；必要时还可进行倒翻。⑥分级。红枣回软后，一般需要根据个头大小、色泽和破损程度等分级。分级标准因枣的品种而不同。下面对金丝小枣，长、圆红枣和小红枣三种类型的红枣分级做一简介。 金丝小枣分为六级：魁王级，每公斤红枣180～220颗，无虫害及破口，颜色红润。特级，每公斤红枣共220～260颗，无虫害及破口，颜色红润。一级，每公斤红枣260～360颗，无虫害及破口，颜色红润。二级，每公斤红枣460颗，虫害及破口等损伤允许占6%。 三级，为风落枣，色泽由桔黄至红色不等，肉质干缩，风味不良，虫害及破口等损伤允许占10%。等外枣质量最差。长、圆红枣分为三级：一级，自然干燥（手握硌手，伸开能还原，不粘个），个头整齐，肉肥；国红枣色泽紫红，长红枣色泽鲜红，无霉烂，无杂质 无浆烂，无不熟果，虫眼、破头两项之和不超过5％。二级，自然干燥，个头整齐，肉肥；国红枣色泽紫红，长红枣色泽淡红；无霉烂，无杂质，破头、虫眼两项之和不超过5％，不熟果不超过3％，浆烂果不超过2％。三级，自然干燥，大小不一致，色泽均为淡红；无杂质，无霉烂，破头、虫眼两项之和不超过15％，不熟果不超过5％，浆烂果不超过5％。小红枣分为四级：特级，自然干燥，个头均匀，肉厚；每500克150粒以内；色泽紫红；无霉烂，无杂质，无虫眼，无浆烂，破头、油头两项之和不超过l％，无干条。一级，自然干燥，个头均匀，肉肥，色紫红；无霉烂，无杂质，无浆烂，虫眼、破头、油头三项之和不超过5%，无干条。二级，自然干燥，个头均匀，色泽红；无杂质，无霉烂，虫眼、浆烂、破头、油头、干条五项之和不超过10％。三级，自然干燥，色泽红；无霉烂，无杂质，虫眼、浆烂、破头、油头、干条五项之和不超过15％。 ⑦包装。红枣大多采用普通麻袋包装，每袋50~100公斤。如采用塑料袋防潮包装更好，每袋 l～10公斤。 （3）质量要求枣身干燥，掰开枣肉不见丝纹（断纹），颗粒大而均匀，短壮圆整，皱纹少而浅，核小，皮薄，肉质细实，甜味足，无酸、苦、涩味，无虫蛀、破虫，小枣皮色深红，大枣皮色紫红。新货有自然光泽，含水量在22％左右，每百克枣肉总含糖量达65克，维生素C200毫克

请貔貅回家，有啥好处啊

貔貅招财的说法流传很广，貔貅存在于中国的神话故事之中，是中国传统吉祥文化的代表，在神话中貔貅是九子中的一个，可以腾云驾雾，号令雷霆，因此人们打造的貔貅吉祥物具有辟邪、挡煞、镇宅、纳财的功用。在中国古代，貔貅是皇室的象征，只有地位崇高的人才可以供养貔貅的，不是普通人家可以供奉的。如今越来越多的人了解了貔貅的作用，都争相请貔貅回家，为自己招财辟邪旺运，为我们带来正能量，即使面对困境，也能得貔貅帮助，创造更好的机遇和财运，得到更好的发展。那么请貔貅回家需要注意哪些呢？

貔貅的这么多的作用真正的灵气是来源于开光的，因为貔貅的传说和神话只是赋予了貔貅的美好寓意，而我们现实中的貔貅毕竟都是一些材质打造的，因此开光对于貔貅至关重要，请貔貅回家当然要请最正规的开光貔貅。

现今的貔貅开光方法非常之多，如自己开光貔貅方法、无根水开光貔貅方法、自然日月开光貔貅方法等，其实这些都不是正宗的貔貅开光方法，毕竟普通人的能力有限，不了解开光背后的真正寓意，只有正规的佛教寺院完成的法会开光才是正宗开光貔貅方法，这样的貔貅灵性才会充足。

吉照堂的貔貅按照正规佛教法会的开光流程：“用巾拂尘”，拂去尘埃；“举镜照空”，引圣赋灵；“朱笔点眼”，开光法眼。然后将开光貔貅包裹，送至偏殿加持七天七夜，除去貔貅的暴戾之气，成就其无上灵性。因此这里的貔貅才是最灵验的正规开光貔貅，请貔貅回家也是从这里结缘最好的。

而请貔貅回家选择什么样的造型和材质，就要看缘主自身的喜爱了，缘主在奉请貔貅的时候，选择一款有眼缘的貔貅，可生欢喜心，着在奉养的过程中是有好处的，因为眼缘也是一种缘分的开始，这样貔貅也就最好的和您相处，为您招财了。

请貔貅回家之后要正确的认主，将貔貅单独打开，要注意貔貅的佩戴和摆放方法，而且还要注意貔貅的一些禁忌，这样其招财纳福的灵力也会随之有所提升的。如果貔貅脏了，可以用清水清洗貔貅即可，用干净的毛巾和清水擦干净，同时缘主需要虔诚的对待貔貅，这样貔貅才会灵验的。