摄影初学者如何入门？怎么选择一款适合自己的相机？

摄影跟相机快门是两回事。
摄影是用光的艺术，跟相机的好坏关系不大，跟镜头有些关系，但最重要的是用光，尤其静物摄影。
建议题主想要入门学习摄影，先弄清楚光的性质：
宽光、窄光、远光、近光、柔光、硬光对于被照物体的关系。
这是摄影的基本功了，掌握上述六个词，才算真正的入门。
至于相机的选择，实际上更多是选择镜头。比如微距长焦距广角这些的选择
网页链接（VIA百度百科）
拍摄夜景无非就是控制快门和光圈,ISO建议控制在400以内,以上噪点太大。

如果想上摄影课，建议不要去上那些教相机怎么用的课程。
相机会自带说明书，里面的任何文字说明都是厂商留下的，比任何培训机构的话还要权威。
摄影注重所有布光都是在模拟太阳光（阴天/晴天）。
如果想学习，可以考虑买一个可装灯泡的台灯,一个简易的自制拍摄台和石膏体，尝试一下上诉所言的留个点对于被照物体的变化，再延伸到材质：粗糙、光滑的用光。
上述观点是个人观点，部分话是从尊师那学习到的。

还没入门的摄影爱好者，该选择怎样的相机

不需要太专业的，你可以先选一款一般的，待以后熟悉了以后再买好的，给你推荐一款：佳能S3 IS 数码相机类型：消费数码相机 有效像素数：600万 光学变焦倍数：12倍 数码变焦倍数：4倍 最大像素数：620万 液晶屏尺寸：2英寸 传感器尺寸：1/2.5英寸 传感器类型：CCD 最大光圈范围：F2.7-F3.5