新疆馕舞蹈视频(新疆馕舞蹈视频大全)

一、新疆馕的做法，新疆馕怎么做好吃，新疆馕的家常做法？

用料 羊肉 150克 鸡蛋 2个 油 克 洋葱 0.5个 盐 克 孜然粉，胡椒粉，花椒粉 老抽，生抽 新疆肉馕的做法 和面团，醒20分钟左右羊肉，洋葱剁碎。放入适量盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，老抽和生抽。胡椒和孜然可以多放些。放两个鸡蛋蛋清。少许香油。调匀。这个量可以烙三张。醒好的面团揪下半个拳头大小，擀成薄饼，将肉馅摊匀在上面。再擀一张略小的面饼覆盖在上层。下层面饼的边向上翻起，用筷子压出花纹。以封口为目的，尽量美观。我这个就比较不美观了。平底锅放入适量油，小火。底面烙七八分钟，翻过面再烙五六分钟，即可出锅。

二、新疆烤馕热量？

烤馕热量非常高，新疆烤馕一般热量为250卡路里，因为新疆烤馕制作工艺非常复杂，馕里面掺杂了鸡蛋、牛奶等高热量成分。

三、新疆油馕怎样保存？

将新疆烤馕放到纸箱子中，然后将纸箱子放到通风干燥的地方存放，想要吃的时候随时可以拿，这样可以使新疆烤馕保存很长的时间不变质。 馕在新疆的历史也很悠久，在我国许多史料中都有记载。自治区博物馆陈列的吐鲁番出土的唐朝的馕，说明.在两千多年前，吐鲁番人就会做精细美味的馕了。馕，古代称“胡饼”、“炉饼”。馕是以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而少许放些盐。馕大都呈圆形，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，最小的馕和一般的茶杯口容那样大，叫“托喀西”馕，是做工最精细的一种小馕。还有一种直径约10厘米，厚约五六厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，汉族同志叫它“窝窝馕”，这是所有馕中最厚的。

四、新疆馕的各种做法？

新疆馕有很多种，皮芽子馕、油馕、玫瑰花馕、辣皮子馕等十几种，今天我就来教大家做最基本的馕怎么做。

用料：面粉、鸡蛋、食用油、酵母粉、洋葱、食盐等

1、首先，准备400克面粉，40克食用油，1-2个鸡蛋，这样烤出来的馕饼，会比较酥脆。用筷子充分地搅拌均匀。

2、碗中倒入一袋纯牛奶，5克酵母粉，搅拌均匀。

3、把牛奶酵母水倒入面粉中，一边倒入一边搅拌成絮状，然后，用手开始和面。

4、把面揉成光滑即可，盖上盖子或者包上保鲜膜，开始醒发面团，醒发面团到2倍大小。

5、面团醒发好之后，放在案板上开始揉面，这一步骤是排除里面的空气。

6、把面团分成大小一样的面剂子，用手掌按压，或者用擀面杖把饼皮擀得薄一点。

7、把饼皮用手提起来，这样一点一点都按压，是饼皮中间薄，两边厚，这样吃起来，中间是脆的，两边很厚实，有层次。

8、用钢叉在馕饼中间插上小洞洞，这样烤制的时候，不会鼓包，要想烤出来的馕饼颜色好看，抹上一层蛋液。

9、放进烤箱，上下火180°，烤制的时间15分钟左右，因为每家每户的烤箱不同，所以烤制的时间，大家要灵活掌握。注意观察馕饼表面颜色的变化。

10、可以在馕饼上撒上一些芝麻，这样就变成了芝麻囊。

11、在馕饼上撒上一些洋葱碎（新疆人说的皮牙子），就变成了皮牙子烤馕了。

也可以直接将所有材料倒入面包机搅拌，或手工揉面。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

可以用叉子和牙签扎眼

喜欢软的可以擀厚一点，喜欢脆的饼底压薄一点

五、新疆大饼馕的做法？

新疆人都喜欢吃囊饼，尤其是维吾尔族，囊饼是他们的主食，做大饼囊主要是先把面发开发好，把面擀成大饼囊，在专门用的囊坑里，加上煤炭或者是木炭把囊坑烧热，再把大饼囊贴到囊坑边上，小火烤黄就可以吃了

六、正宗新疆馕家庭作法？

材料：

中筋面粉、酵母、十三香、鸡蛋、盐、椒盐、糖、牛奶、鸡蛋、芝麻、油、洋葱

洋葱油的做法：

取一半的洋葱切成丝，把洋葱跟油一起放锅里，开中火炸制洋葱金黄发干后捞出洋葱，葱油晾凉后待用

馕的做法：

1.把中筋面粉、酵母、十三香、鸡蛋、盐、椒盐、糖、牛奶、鸡蛋都倒在盆里，揉成光滑的面团

2.发酵至两倍大，分成四等分或者五等分静置10分钟

3.静置好的面团在揉一揉，揉至光滑，擀成大约25厘米左右的圆饼，手掌把饼心稍微按压，压成中间薄边缘厚的饼胚

4.用馕针在饼胚上扎针，这样烤饼的时候饼皮才不会膨胀起来

5.在扎好针的馕饼胚上喷上水，在撒上芝麻

6.烤箱预热220度，烤12~15分钟就可以出锅了

7.拿出来晾凉，趁热在馕饼上刷一层薄的洋葱油就可以。

七、正宗新疆馕饼配方？

牛奶125克、糖10克、五香粉1茶匙（2克）、酵母1茶匙（4克）、洋葱油25克，花椒油5克，3分钟/37度/速度3激活酵母。再加入300克面粉、鸡蛋1个（带壳称60克，去壳50 克，鸡蛋大了就少放点儿牛奶，小了则反之）、盐平平2茶匙（6克）

八、新疆馕馍的热量？

一、馕馍的热量是多少

每100克馕饼中含有295大卡的热量，每100克新疆馕饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天保持健康所需摄入总热量的9%。馕饼属于面食，富含淀粉，可以说热量适中。

如果你在减肥期间，医生一般会建议不吃馕饼。虽然馕饼的热量不高，但馕饼的主要成分就是淀粉，也就是碳水化合物，如果吃的太多就会导致脂肪堆积，从而影响减肥。减肥期间应该尽量选择吃一些低热量的食物，可以多吃一些蔬菜水果，或者是吃一些粗粮来代替主食，避免摄入太多的碳水化合物。

九、新疆馕坑做法详细？

在地上用耐火砖磊一个长宽高各一米左右的正方形底座，把这个正方形的内部磊成圆形的空间，用的泥巴里面加盐活泥巴。

内部圆形成型后，再用加盐的泥巴把整个内部都抹一遍泥巴，晾干后馕坑就做好了可以用来打馕了。

十、新疆正宗馕饼吃法？

新疆馕饼的吃法很多，因人而异，也无所谓正宗不正宗的。新疆馕饼吃法1.一个刚打出来的热馕，配一碗热气腾腾、香气扑鼻的奶茶，不喜欢喝奶茶的人可以喝牛奶、红茶、绿茶、药茶、玉米面糊糊、稀饭都行。

吃法2.馕饼和凉菜、凉皮、凉粉一起吃。

吃法3.夏天和蔬菜水果一起吃，特色美食是西瓜配馕。

吃法4.馕饼配炒菜、菜汤、肉汤。

吃法5.馕饼配酸奶子。

吃饭6.馕饼配玫瑰花酱、恰玛古酱、果酱、辣椒酱、老干妈。

吃饭7.馕饼配方便面、米粉。